খাদ্য ব্যবস্থার মাধ্যমে সামগ্রিক স্থায়িত্ব অর্জন করা

কোভিড-১৯ থেকে জলবায়ু পরিবর্তন পর্যন্ত সাম্প্রতিক বছরগুলোতে যদি একটি বিষয় স্পষ্ট হয়ে থাকে, তা হল মানুষ এবং পরিবেশ পরস্পর সংযুক্ত এবং ক্রমাগত একে অপরকে প্রভাবিত করছে, লিখেছেন আজিস আরমান্ড.

আমাদের গ্রহের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করার জন্য আমরা বেছে নিতে পারি এমন অনেক উপায় আছে, এবং যদিও জীবাশ্ম জ্বালানিকে পর্যায়ক্রমে বন্ধ করে দেওয়া নিঃসন্দেহে একটি প্রধান প্রক্রিয়া হওয়া উচিত, এটি অনেকগুলি কৌশলের মধ্যে একটি যা অবশ্যই কাজে লাগাতে হবে। আমাদের ইকোসিস্টেমকে শক্তিশালী করার ক্ষেত্রে আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ এবং সরাসরি প্রভাব থাকতে পারে তা হল স্থিতিস্থাপক এবং টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার মাধ্যমে।

খাদ্য ব্যবস্থা উভয়ই জলবায়ু পরিবর্তনের একটি প্রধান কারণ - এর জন্য হিসাব একটি তৃতীয় সমস্ত গ্রীনহাউস গ্যাস (GHG) নির্গমন- এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগের মুখে অত্যন্ত ভঙ্গুর। অতএব, এই সেক্টরে জলবায়ু প্রশমন এবং ডিকার্বনাইজেশন কৌশলগুলি প্যারিস চুক্তির তাপমাত্রা বৃদ্ধিকে 2 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে সীমিত করার লক্ষ্যে পৌঁছানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ হবে। 

বন্যা, খরা, সমুদ্রপৃষ্ঠের উচ্চতা বৃদ্ধি এবং ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার মতো জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবের জন্য বিশেষভাবে ঝুঁকিপূর্ণ একটি দেশ হিসেবে, আমরা ইন্দোনেশিয়ায় শুধুমাত্র আমাদের দেশের খাদ্য ব্যবস্থা নয়, সমগ্র বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খলে জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে সৃষ্ট ঝুঁকিগুলি বুঝতে পারি। আমাদের ভূমি এলাকার 30 শতাংশ কৃষির জন্য সংরক্ষিত, এবং আমরা বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ উৎপাদক এবং কৃষি পণ্যের রপ্তানিকারক, পাম অয়েল, প্রাকৃতিক রাবার, কোকো, কফি, চাল এবং মশলার মতো গুরুত্বপূর্ণ পণ্য সরবরাহ করি। বিশ্ব ইন্দোনেশিয়ার কৃষি খাতও চারপাশে প্রতিনিধিত্ব করে 2.4 শতাংশ বিশ্বব্যাপী কৃষি GHG নির্গমন.

অনুযায়ী জলবায়ু স্কোরবোর্ড, 2021 সালে, ইন্দোনেশিয়ার জিডিপিতে কৃষি শিল্পের অবদান প্রায় 13.28 শতাংশ, যা উত্পাদনের পরে দ্বিতীয় বৃহত্তম অংশ। যাইহোক, এল নিনো শক্তিশালী হওয়ার সাথে সাথে, ইন্দোনেশিয়া চার বছরের মধ্যে সবচেয়ে গুরুতর শুষ্ক মৌসুমের সম্মুখীন হচ্ছে, দাবানল জ্বালাচ্ছে এবং দেশের পাম অয়েল, কফি এবং চালের উৎপাদনকে হুমকি দিচ্ছে। এতে বাধ্য হয়েছে বাণিজ্য মন্ত্রণালয় আমদানি বাড়ান যেমন ভারত থেকে আসা চাল, যেহেতু মাটির আর্দ্রতার মাত্রা 20 বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পৌঁছে যাওয়া থেকে দেশীয় ফসলের ফলন অপর্যাপ্ত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। 

তা কোভিড-১৯ মহামারীই হোক বা ইউক্রেনে রাশিয়ার আগ্রাসনই হোক না কেন, সরবরাহ শৃঙ্খলের তীব্র বিঘ্ন তাদের বিশ্বব্যাপী মুদ্রাস্ফীতির পরিণতি স্পষ্টভাবে দেখিয়েছে। আর বেশি দাম পকেটে ও পেটে। অনুযায়ী আইএমএফ, 18 সালের শুরু থেকে 2021 মাসে গড় বিশ্বব্যাপী জীবনযাত্রার ব্যয় আগের পাঁচ বছরের মিলিত তুলনায় বেশি বেড়েছে। এবং খাদ্য এবং শক্তি উভয়ই প্রধান চালক হিসাবে প্রমাণিত হয়। প্রকৃতপক্ষে, থেকে গড় অবদান খাদ্য একাই 2016-2020 এর মধ্যে মুদ্রাস্ফীতির সামগ্রিক গড় হারকে ছাড়িয়ে গেছে।

অতএব, আমাদের আন্তঃসংযুক্ত এবং জটিল খাদ্য ব্যবস্থার উল্লেখযোগ্য বৈশ্বিক প্রতিক্রিয়া রয়েছে যা জলবায়ু-সম্পর্কিত নীতি আলোচনায় সাবধানে বিবেচনা করা উচিত। ইন্দোনেশিয়ার মতো দেশের স্বাস্থ্য ও অর্থনীতির জন্য কৃষিকাজ একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে, কিন্তু সঠিক মনোযোগ এবং টেকসই পদ্ধতি ব্যবহার করার দৃঢ় প্রচেষ্টা ছাড়াই, খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা ক্ষতিকারক ঝুঁকি তৈরি করে।

ভি .আই. পি বিজ্ঞাপন

ফসলের ফলন এবং কৃষকের রাজস্বের উপর তাৎক্ষণিক প্রভাব রয়েছে এবং তারপরে পরোক্ষ প্রভাব রয়েছে, বিশ্বব্যাপী খাদ্যের দাম বৃদ্ধি এবং সরবরাহ শৃঙ্খলে বিঘ্নিত হওয়া থেকে অপুষ্টির উচ্চ হার পর্যন্ত। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে, আগে থেকে বিদ্যমান সামাজিক নিরাপত্তা কর্মসূচি না থাকলে, এই প্রভাবগুলি সমাজের সবচেয়ে দুর্বল সদস্যদের দ্বারা অনুপাতহীনভাবে অনুভূত হতে থাকবে।

বর্ধিত জলবায়ু চরমপন্থার মুখে, সমস্যাটির জন্য সরকারী নীতি সহায়তার পাশাপাশি গতিশীল উদ্ভাবনের প্রয়োজন হবে যা বেসরকারী খাত দ্বারা সর্বোত্তমভাবে সংগঠিত হয়।

এরকম একটি উদাহরণ হল ইন্দোনেশিয়ার ইন্দিকা প্রকৃতি, বৈচিত্রপূর্ণ ইন্দিকা এনার্জি গ্রুপের অংশ, যেটি সম্প্রতি বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় বনায়ন-কেন্দ্রিক অনুসন্ধান ইঞ্জিন, ইকোসিয়ার সাথে বাহিনীতে যোগদানের মাধ্যমে আরও স্থিতিস্থাপক এবং ন্যায়সঙ্গত খাদ্য ব্যবস্থা গড়ে তোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, একসাথে নবগঠিত স্লোতে বিনিয়োগ করে ফরেস্ট কফি-ক্রকাকোয়া সংস্থা। স্লো ফরেস্ট কফি এবং ক্রাকাকোয়া কফি এবং চকলেটের ক্ষেত্রে টেকসই এবং পরিবেশগতভাবে দায়িত্বশীল অনুশীলনের জন্য নিবেদিত দুটি বিশিষ্ট কোম্পানি হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে। কোম্পানির একত্রীকরণের সুবিধা প্রদানকারী এই বিনিয়োগ ইন্দোনেশিয়া, লাওস এবং ভিয়েতনাম জুড়ে তাদের কৃষি বনায়ন কার্যক্রমে উল্লেখযোগ্য ফলাফল আনবে।

একটি 0.6 অনুযায়ী, বিশ্ব উষ্ণায়ন বর্তমানে 3.2 সালের মধ্যে 2060 এবং 2023 শতাংশ পয়েন্টের মধ্যে খাদ্যের দাম আরও বাড়িয়ে দেবে বলে ধারণা করা হচ্ছে রিপোর্ট ইউরোপীয় কেন্দ্রীয় ব্যাংক এবং জলবায়ু প্রভাব গবেষণার জন্য পটসডাম ইনস্টিটিউটের গবেষকরা। যদিও COP-28-এর বেশিরভাগ ফোকাস শক্তির উপর রয়ে গেছে, যেহেতু 8.5 সালে বিশ্ব জনসংখ্যা 2030 বিলিয়ন লোকে পৌঁছানোর পথে রয়েছে, সরকারী এবং বেসরকারী অভিনেতাদের জরুরীভাবে অর্থনৈতিক এবং পরিবেশগত উভয় দৃষ্টিকোণ থেকে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা মোকাবেলা করতে হবে। প্রকৃত নেট-শূন্য অর্জনের একমাত্র উপায় হল একটি সামগ্রিক টেকসই পদ্ধতির মাধ্যমে, শক্তি এবং আমাদের কৃষি ও খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থা উভয় ক্ষেত্রেই।

আজিস আরমান্ড পিটি ইন্ডিকা এনার্জির ভাইস প্রেসিডেন্ট ডিরেক্টর এবং গ্রুপ সিইও।

এই নিবন্ধটি শেয়ার করুন: