#সংরক্ষিত খাদ্য: কমিশন জার্মানি এবং স্পেন থেকে দুটি নতুন সুরক্ষিত ভৌগলিক ইঙ্গিত অনুমোদন করেছে

কমিশন আজকে দুটি নতুন পণ্য সংযোজনের অনুমোদন দিয়েছে সুরক্ষিত ভৌগলিক নির্দেশক (পিজিআই)-এর রেজিস্টারে।

জার্মানি থেকে, 'Frankfurter Grüne Soße' বা 'Frankfurter Grie Soß'' (ছবি) তাজা পাতা, ডালপালা এবং কুঁড়ি দিয়ে তৈরি একটি তাজা ভেষজ মিশ্রণ। 'Frankfurter Grüne Soße'/'Frankfurter Grie Soß' তৈরিতে যে সাত ধরনের ভেষজ ব্যবহার করা হয়, তা বাইরে বা আড়ালে উত্থিত হোক না কেন, অবশ্যই ফ্রাঙ্কফুর্ট অ্যাম মেইন বা শহরের সীমান্তবর্তী শহরে চাষ করতে হবে।

স্পেন থেকে, 'পোলভোরোনেস ডি এস্তেপা' বাদাম এবং দারুচিনি দিয়ে বেকড ময়দার টুকরা ঐতিহ্যগতভাবে বড়দিনের জন্য তৈরি করা হয়। ছোট, গোলাকার এবং আইসিং চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত, পোলভোরোনেস ডি এস্তেপা সেভিল প্রদেশে অবস্থিত এস্টেপা পৌরসভায় তৈরি করা হয়। এই নতুন মূল্যবোধগুলি ইতিমধ্যে সুরক্ষিত 1,330টিরও বেশি পণ্যের তালিকায় যুক্ত করা হবে।

 

এই নিবন্ধটি শেয়ার করুন: