আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন

খাদ্য

যুক্তরাজ্যে একটি ট্রিট রান্না করা - খাদ্য উদ্ভাবনের দেশ

share:

প্রকাশিত

on

সেই সময় যখন ইউরোপীয়রা মনে করত যে ব্রিটিশ রন্ধনপ্রণালীতে ভেজা মাছ এবং চিপসের চেয়ে বেশি কিছু নেই, একটি উষ্ণ তিক্ত (বিয়ার) দ্বারা স্ফীত হয়ে যায়। এটি আসলে, এতদিন আগে ছিল না, এবং ইউরোপীয় মূল ভূখণ্ডে এখনও কিছু লোক ব্রিটিশ খাবারের নিছক উল্লেখে গালিকভাবে (এবং ভুলভাবে) ঝাঁকুনি দেয়।

ঠিক আছে, তাই 50 বছর আগে, ব্রিটেনের খাবার ছিল, সামগ্রিকভাবে, বেশ ভয়ঙ্কর। ফ্রেঞ্চ সবকিছুই ভালো বলে মনে হচ্ছে, তা রুটি, পনির, ওয়াইন, রেস্তোরাঁ বা ক্যাফে হোক।

আজ, এটি যুক্তি দেওয়া যেতে পারে যে যুক্তরাজ্যের সাথে অবস্থানগুলি আসলে উল্টে গেছে এখন বিশ্ব রন্ধনশৈলীর সাথে সারা দেশে সর্বত্র প্রতিনিধিত্ব করা খাবারের উদ্ভাবনের দেশ।

জিনিসগুলি এত বেশি ভাল, আসলে, আপনি এখন ব্রিটেনের "খাদ্য ট্যুর" উপভোগ করতে পারেন।

এমনই একটি উদ্যোগ হল সদ্য চালু হওয়া "ইস্ট কেন্ট রন্ধনসম্পর্কীয় ট্যুরস" দেব বিসওয়াল, একজন পুরস্কারপ্রাপ্ত স্থানীয় শেফ এবং রেস্তোরাঁর মালিক কর্তৃক আয়োজিত।

9 দিনের রন্ধনসম্পর্কীয় ট্যুরটি মূলত বিদেশী দর্শকদের (বেলজিয়াম এবং ইউরোপের অন্যান্য অংশ থেকে) আনার লক্ষ্যে ইস্ট কেন্টের দেওয়া সেরা খাবার ও পানীয় পণ্যের নমুনা নিয়ে আসে (ট্যুরগুলি অন্যান্য অংশের দেশীয় দর্শকদের জন্যও উন্মুক্ত। যুক্তরাজ্যের)।

ভি .আই. পি বিজ্ঞাপন

বিসওয়াল, একজন প্রাক্তন এশিয়ান শেফ অফ দ্য ইয়ার, ক্যান্টারবেরি, কেন্টে তার আধুনিক সূক্ষ্ম ডাইনিং ভেন্যু "দ্য কুকস টেল" এর জন্য বিখ্যাত। এটি অনন্য খাবার পরিবেশন করে যা ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় রান্নাকে ফিউজ করে, আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালীর নিপুণ ছোঁয়া সহ, অনুষ্ঠানস্থলের 30 মিনিটের মধ্যে পাওয়া মৌসুমি উপাদানগুলি প্রদর্শন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

তার সদ্য চালু হওয়া ট্যুরগুলির জন্য, বিদেশী অতিথিদের লন্ডনের ঠিক বাইরে গ্যাটউইক বা হিথ্রো বিমানবন্দরে সংগ্রহ করা হবে এবং ক্যান্টারবারির কেন্দ্রে হাই-এন্ড অ্যাবোড হোটেলে নিয়ে যাওয়া হবে।

ট্রিপটি হোয়াইটস্টেবলে একটি সীফুড পিকনিককে ঘিরে থাকবে; নদী স্টুর বরাবর punting, অনেক রেস্টুরেন্ট খাবার; দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং মাইক্রো-ব্রুয়ারি স্বাদ; ঐতিহাসিক ডিল, ডোভার, ওয়ালমার এবং ডোভার দুর্গের সফর (একটি ঐচ্ছিক বেলুন যাত্রা সহ); ক্যান্টারবেরি ক্যাথেড্রাল; মধ্যযুগীয় উৎসব; হাতে-কলমে রান্নার ক্লাসের জন্য উপহার এবং উপকরণের জন্য শিল্পজাত খামার কেনাকাটা ট্রিপ।

ভ্রমণসূচীতে গাইডেড ট্যুর, একটি প্রি-থিয়েটার ডিনার এবং একটি ওয়েস্ট এন্ড শো সহ লন্ডনে রাতারাতি ভ্রমণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। 

শেষ রাতে, দেব তার পুরস্কারপ্রাপ্ত রেস্তোরাঁয় একটি দর্শনীয় বিদায়ের স্বাদ গ্রহণের মেনু উপস্থাপনের মাধ্যমে ট্রিপটি শেষ হয়।

তিনি বলেন, দ্য কুকস টেল ক্রোয়েশিয়া, মরক্কো এবং ভারতে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আয়োজিত জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় ছুটির একটি প্রাকৃতিক অগ্রগতি এবং তার স্থানীয় খাবার-ভিত্তিক 'কেন্ট এক্সপেরিয়েন্স' অঞ্চলে দর্শনার্থীদের জন্য ক্যাটারিং এবং রান্নার ব্যবস্থা। বিদ্যালয়.

বিসওয়াল বলেছেন যে, তারা যদি এটি ইতিমধ্যেই না জানেন তবে অ-ব্রিটিসরা আজকাল ব্রিটেনের খাবার কতটা ভাল (এবং স্বাস্থ্যকর) আবিষ্কার করার সময় এসেছে, বিশেষ করে তার কিছুটা,।

"আমরা আশীর্বাদ করছি," তিনি বলেছেন, "দেশের যেকোনো স্থানে পাওয়া যায় এমন কিছু উৎকৃষ্ট খাদ্য ও পানীয়ের সাথে।

"উচ্চ মানের মাংস, সামুদ্রিক খাবার, ফল এবং সবজি, বিয়ার, সাইডার এবং ওয়াইনের পরিসীমা চমৎকার - এবং সবগুলি একটি অসামান্য প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং সমৃদ্ধ ইতিহাসে পাওয়া যায় - এটি একটি শেফের আনন্দ।"

রান্নাঘরের 30 মিনিটের মধ্যে থেকে উৎসারিত উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা তার থালা-বাসনগুলি এলাকার সবচেয়ে সেরা, টেকসই স্থানীয় পণ্যগুলি প্রদর্শন করে।

বিসওয়াল উড়িষ্যায় বেড়ে ওঠেন, কলকাতায় শিক্ষিত হন এবং দুবাই শেরাটনে প্রশিক্ষণ নেন, লন্ডনে যাওয়ার আগে, 26 সালে 2003 বছর বয়সে ম্যাঙ্গোস এবং এরিকিতে স্পেল করার জন্য। 

তিনি 2006 সালের ডিসেম্বরে মারগেটে দ্য ইন্ডিয়ান প্রিন্সেস-এর একজন অংশীদার হন, 2010 সালে পৃষ্ঠপোষক হন। মিশেলিন, এএ, গুড ফুড এবং হার্ডেনস সহ দেশের শীর্ষস্থানীয় সমস্ত রেস্তোরাঁর গাইড তার রেস্তোরাঁর সুপারিশ করেন। দেব চ্যানেল 4 টিভির 'সুপারস্ক্রিম্পার্স'-এর আবাসিক শেফ ছিলেন, কীভাবে একটি বাজেটে গুরমেট খাবার তৈরি করতে হয় তা দেখিয়েছিলেন। 

অন্যান্য পুরস্কার অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে. কেন্ট অ্যাওয়ার্ডের লোভনীয় স্বাদে 'সেরা রেস্তোরাঁ'; মরিসন ম্যাগাজিনের 'সেরা ভারতীয় রেস্তোরাঁ'; কোবরা গুড কারি গাইড দ্বারা 'দক্ষিণ পূর্বের সেরা রেস্টুরেন্ট'। এশিয়ান রেস্তোরাঁ অ্যাওয়ার্ডে তিনি এশিয়ান শেফ অফ দ্য ইয়ার নির্বাচিত হন।

'দ্য কুক'স টেল' নামটি জিওফ্রে চসারের C14 তম 'ক্যান্টারবেরি টেলস' সংকলনে শিক্ষানবিশ পারকিন রেভেলোর চরিত্রের প্রতি শ্রদ্ধা জানায়, যিনি "বরং মদ, মহিলা এবং গানের প্রতি অনুরাগী"৷

9 দিনের সফরের জন্য অন্তর্ভুক্ত মূল্য হল: ভাগ করার সময় প্রতি ব্যক্তি £2,460 (€2,905)। একক ভ্রমণকারীদের জন্য £2,975 (€3,513,)। কুকের ট্যুর রন্ধনসম্পর্কীয় ছুটির দিনগুলি ATOL সুরক্ষিত৷ আপনি যখন ইউকে ট্রাভেল কোম্পানির সাথে প্যাকেজ হলিডে বুক করেন তখন ATOL আর্থিক নিরাপত্তা প্রদান করে।

• সম্পূর্ণ ভ্রমণের বিবরণ এখানে: www.thecooksadventures.com

এই নিবন্ধটি শেয়ার করুন:

ইইউ রিপোর্টার বাইরের বিভিন্ন উত্স থেকে নিবন্ধ প্রকাশ করে যা বিভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি প্রকাশ করে। এই নিবন্ধগুলিতে নেওয়া অবস্থানগুলি ইইউ রিপোর্টারের অগত্যা নয়।
ধর্ম4 দিন আগে

ধর্মবিরোধী যোদ্ধা: ডাঃ স্টিভেন হাসান

UK4 দিন আগে

ফারাজ ওয়েস্টমিনস্টারের সম্মেলন উপেক্ষা করেন, যেমনটি তিনি ইউরোপে করেছিলেন

ইসলাম4 দিন আগে

একটি ক্যাসিনো-থিমযুক্ত জন্মদিন কীভাবে সংগঠিত করবেন

কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা4 দিন আগে

বেলজিয়ান AI কোম্পানির যুগান্তকারী নতুন ভাষা মডেল সমস্ত EU ভাষায় অনলাইন ঘৃণামূলক বক্তব্য সনাক্ত করে৷

জর্জিয়া4 দিন আগে

জর্জিয়ার ইইউ যোগদান স্থগিত, রাষ্ট্রদূত নিশ্চিত করেছেন

ইউরোপীয় পেটেন্ট অফিস4 দিন আগে

ইউরোপীয় উদ্ভাবক পুরষ্কার 2024 শিল্প এবং সমাজকে রূপান্তরকারী বিশ্ব উদ্ভাবকদের উদযাপন করে

কেনিয়া3 দিন আগে

কেনিয়াতে কি ঘটছে?

ইউক্রেইন্4 দিন আগে

ইউক্রেনের হাসপাতালে রাশিয়ার হামলা 'যুদ্ধাপরাধ'

ফাইন্যান্স24 ঘণ্টা আগে

€1 বিলিয়ন গ্রীন বন্ড লন্ডনের বাজারে ব্যাপকভাবে ওভারসাবস্ক্রাইব করেছে

চীন-ইইউ1 দিন আগে

"মেড ইন চায়না" পণ্যগুলি আন্তর্জাতিক ক্রীড়া ইভেন্টগুলির পক্ষপাতী৷

ব্যবসায়1 দিন আগে

বেতন বৃদ্ধি খুঁজছেন? বেতন বৃদ্ধি নিয়ে আলোচনা করার সর্বোত্তম উপায়ে এইচআর বিশেষজ্ঞ

গণপ্রজাতান্ত্রিক কঙ্গো1 দিন আগে

DR কঙ্গো - রুয়ান্ডা - উগান্ডা... জাতিসংঘের সর্বশেষ প্রতিবেদন কি বলে?

স্বাস্থ্য2 দিন আগে

টিবি ডায়াগনস্টিকসে অ্যাক্সেস সমর্থন করার জন্য অনুগ্রহ করে 30 সেকেন্ড সময় নিন

ক্যারিবিয়ান2 দিন আগে

ক্যারিবিয়ান ইনভেস্টমেন্ট ফোরাম এই অঞ্চলে আরও বিনিয়োগের সুযোগ তৈরি করে চলেছে৷

ন্যাটো2 দিন আগে

ওহ না জো, এটা তাই না বলুন! বাইডেন জেলেনস্কিকে 'পুতিন' বলেছেন

প্রতিযোগিতা2 দিন আগে

কমিশন আইফোনে 'ট্যাপ অ্যান্ড গো' প্রযুক্তিতে অ্যাক্সেস খোলার জন্য অ্যাপলের প্রতিশ্রুতি গ্রহণ করেছে

প্রবণতা