কফি সরবরাহ, কৃষকদের আয় এবং জীববৈচিত্র্য সুরক্ষিত করার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ

কফি কোম্পানিগুলির নিষ্ক্রিয়তা বিশ্বব্যাপী কফি সরবরাহের পাশাপাশি কৃষকদের জীবিকা এবং প্রাকৃতিক বিশ্বকে হুমকির মুখে ফেলছে, 2023 কফি ব্যারোমিটার অনুসারে, শিল্পে স্থায়িত্বের অবস্থার উপর একটি গভীর প্রতিবেদন৷ এটি সতর্ক করে যে ইউরোপীয় ইউনিয়নের বন উজাড় বিরোধী আইন থাকা সত্ত্বেও, বন উজাড় করা ত্বরান্বিত হতে চলেছে, লিখেছেন রাজনৈতিক সম্পাদক নিক পাওয়েল।

গত 130,000 বছরে প্রায় 20 হেক্টর বন হারিয়ে গেছে কারণ কৃষকরা শেষ মেটানোর চেষ্টা করে কফি চাষের জন্য জমি সাফ করা হয়েছে। তবুও তাদের আয় দশটি বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী দেশের মধ্যে আটটিতে দারিদ্র্যসীমার নীচে বা নীচে রয়েছে। এই বাস্তবতা সমগ্র সেক্টরকে হুমকির মুখে ফেলেছে এবং এর বিপজ্জনক পরিবেশগত প্রভাব রয়েছে।

কফি ব্যারোমিটার, কনজারভেশন ইন্টারন্যাশনাল এবং সলিডারিডাডের সহায়তায় ইথোস এগ্রিকালচার দ্বারা উত্পাদিত, এছাড়াও সতর্ক করে যে জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা 2050 সালের মধ্যে কফি চাষের জন্য উপযুক্ত জমির পরিমাণ ব্যাপকভাবে হ্রাস করতে পারে। “কফির ক্রমবর্ধমান চাহিদা কম আয়ের সাথে মিলিত ক্রমবর্ধমান অনুৎপাদনশীল জমি কৃষকদের তাদের খামারগুলিকে উচ্চ উচ্চতায় এবং পূর্বে অস্পৃশ্য বনাঞ্চলে প্রসারিত করতে উৎসাহিত করতে পারে।" Ethos Agriculture-এর Sjoerd Panhuysen বলেছেন, যিনি চান কফি শিল্প সক্রিয় পদক্ষেপ গ্রহণ করুক এবং টেকসই কফি উৎপাদন, বাণিজ্য ও ব্যবহার প্রচারে উল্লেখযোগ্যভাবে বিনিয়োগ করুক।

2023 ব্যারোমিটার কফি ব্রু ইনডেক্সের সূচনাকেও চিহ্নিত করে, যা বিশ্বের 11টি প্রধান কফি রোস্টিং কোম্পানির স্থায়িত্ব এবং সামাজিক প্রতিশ্রুতি মূল্যায়ন করে। নেতা এবং পিছিয়ে থাকা সত্ত্বেও, সমস্ত সংস্থাগুলি তাদের কফি সরবরাহ চেইনের সমালোচনামূলক সমস্যাগুলি সমাধান করতে ব্যর্থ হয়। শুধু দুটি রোস্টার, নেসলে এবং স্টারবাকস, তাদের সামাজিক এবং টেকসই লক্ষ্য পূরণের জন্য উন্নত কৌশলগুলি প্রচার করে।

যদিও সূচকের বেশিরভাগ কোম্পানি নিজেদের উচ্চাভিলাষী টেকসই প্রতিশ্রুতি নির্ধারণ করেছে, তবে এগুলির প্রায়শই পরিমাপযোগ্য, সময়সীমাবদ্ধ লক্ষ্য এবং উদ্দেশ্যের অভাব থাকে। পাঁচটি প্রধান রোস্টার অ্যাডহক ওয়ান-অফ প্রকল্প এবং বিনিয়োগের উপর নির্ভর করে চলেছে। এগুলি সামাজিক, পরিবেশগত এবং অর্থনৈতিক লক্ষ্য পূরণের জন্য একটি বৃহত্তর কৌশলের অংশ নয় তবে প্রাথমিকভাবে দক্ষতা এবং কফির গুণমান উন্নত করার উপর ফোকাস করে৷

"যেকোন কৌশল যার সময়সীমাবদ্ধ এবং পরিমাপযোগ্য লক্ষ্যের অভাব রয়েছে তা একটি কৌশল নয়। সাফল্য পরিমাপ করার জন্য কোন মেট্রিক ছাড়াই প্রতিশ্রুতি অর্থপূর্ণ অগ্রগতির জন্য সরবরাহ শৃঙ্খলে প্রয়োজনীয় ব্যস্ততাকে উৎসাহিত করবে না,” বলেছেন আন্দ্রেয়া অলিভার, ল্যাটিন আমেরিকার সলিডারিদাডের কৌশল ও গুণমান পরিচালক৷ বেশিরভাগ রোস্টিং কোম্পানি অন্যদের সাথে উদ্যোগে অংশ নিয়ে তাদের টেকসইতার প্রমাণপত্র পোড়া করে অংশীদারদের কিন্তু কোনো বাধ্যতামূলক প্রতিশ্রুতি না থাকায় তারা সামান্য অগ্রগতি করে।   

ব্যারোমিটার ইউরোপীয় ইউনিয়নের বন উজাড়করণ নিয়ম মেনে চলার জন্য শিল্পের প্রস্তুতি নিয়েও প্রশ্ন তোলে এবং সংস্থাগুলিকে এটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ করার আহ্বান জানায়। 2025 সালে কার্যকর হওয়ার কারণে, প্রবিধানটি নিশ্চিত করার জন্য একটি যুগান্তকারী প্রচেষ্টা যা বিশ্বব্যাপী পণ্যে ব্যবসা করে এমন বড় কোম্পানিগুলি বিশ্বব্যাপী বন উজাড় করতে অবদান রাখছে না। এটি কোম্পানীর উপর দায় চাপিয়ে দেয় প্রমাণ করার জন্য যে তাদের সরবরাহকারীরা বন উজাড় করছে না। 

ভি .আই. পি বিজ্ঞাপন

একটি বিপদ রয়েছে যে কোম্পানিগুলি বিশ্বের তথাকথিত 'ঝুঁকিপূর্ণ' অংশগুলি এড়াতে পারে, যেখানে প্রবিধান মেনে চলা আরও কঠিন হবে৷ এর অর্থ হল তারা ব্রাজিলের মতো আরও উন্নত দেশগুলি থেকে তাদের কফির উৎস হতে পারে, যেখানে কৃষকদের নতুন প্রয়োজনীয়তার জন্য প্রস্তুত এবং এর শাসনের অধীনে উন্নতি করার জন্য আরও সংস্থান রয়েছে।

ঝুঁকিপূর্ণ জায়গায়, আফ্রিকান কফি উৎপাদনকারী দেশের সংখ্যাগরিষ্ঠের মতো, কৃষকরা ছোট আকারের এবং খণ্ডিত, এবং সম্মতি প্রমাণ করতে এবং নতুন নিয়মের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সরকারি সহায়তার অভাব রয়েছে। এগুলি প্রায়শই সম্ভাব্য বন উজাড়ের সীমানা। যে সব কৃষক ইউরোপীয় বাজারে প্রবেশাধিকার হারাবেন তারা আরও কফি উৎপাদনের জন্য তাদের খামারগুলিকে বনাঞ্চলে প্রসারিত করতে বাধ্য করা যেতে পারে, বন উজাড় এবং কাজের অবস্থার কম কঠোর নিয়মের সাথে বাজারে আরও সস্তায় বিক্রি করা যেতে পারে। 

আনুমানিক 12.5টি দেশে আনুমানিক 70 মিলিয়ন কৃষকরা কফি উৎপাদন করে কিন্তু তাদের মধ্যে মাত্র পাঁচটি (ব্রাজিল, ভিয়েতনাম, কলম্বিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং হন্ডুরাস) বিশ্বের কফি সরবরাহের 85% অবদান রাখে। অবশিষ্ট 15% 9.6 মিলিয়ন কফি উত্পাদক দ্বারা উত্পাদিত হয়, প্রায়শই ছোট এবং অর্থনৈতিকভাবে অনিশ্চিত কৃষক যারা টেকসইতার মান পূরণ করতে বা বিকল্প আয়ের ধারা খুঁজে পাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সংস্থানগুলির অভাব করে। তাদের চাহিদাগুলি অন্যদের থেকে আলাদা এবং তাদের জন্য উপযুক্ত সমাধানের প্রয়োজন যা প্রায়শই আমূল ভিন্ন অর্থনৈতিক এবং আইনি বাস্তবতার মুখোমুখি হয়।

ব্যারোমিটারের লেখকরা যুক্তি দেন যে প্রধান কফি রোস্টার যদি দারিদ্র্য এবং বন উজাড় মোকাবেলায় গুরুতর হয়, তাহলে তাদের অবশ্যই তাদের সরবরাহ শৃঙ্খল থেকে এই জাতীয় কৃষকদের বাদ দেওয়া এড়াতে হবে। সরকার, সুশীল সমাজ এবং প্রযোজক গোষ্ঠীগুলির সাথে স্থানীয়ভাবে কাজ করে এই ঝুঁকিপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে কফি কোম্পানিগুলিকে দ্বিগুণ করার এবং বিনিয়োগ করার সংস্থান রয়েছে৷ দর্জির তৈরি সমাধানগুলির মধ্যে প্রযোজকদের অগ্রাধিকার এবং দৃষ্টিভঙ্গি শোনা এবং অর্থপূর্ণ বিনিয়োগ করা জড়িত। 

"ঝুঁকিপূর্ণ ল্যান্ডস্কেপগুলিতে কৃষি সম্প্রদায়গুলিতে বিনিয়োগ করা ঝুঁকিপূর্ণ বিকল্পের মতো মনে হতে পারে, তবে এই বিনিয়োগগুলি ঝুঁকি কমাতে এবং বিশ্বব্যাপী বন উজাড়ের মূল কারণগুলি মোকাবেলা করার জন্য অপরিহার্য, যেখানে বিশ্বব্যাপী বাজার থেকে দুর্বল ক্ষুদ্র কৃষকদের বাদ দেওয়া এড়িয়ে চলুন", টেকসই পরিচালক নিলস হক বলেছেন কনজারভেশন ইন্টারন্যাশনাল এ কফি অংশীদারিত্ব.

ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং বিশ্বের প্রধান কফি কোম্পানিগুলিকে অবশ্যই কাজ করতে হবে যাতে বন উজাড় রোধের খরচ ইতিমধ্যেই দারিদ্র্যের মধ্যে বসবাসকারীদের কাঁধে না পড়ে৷ ব্যারোমিটারের লেখকরা ইউরোপীয় ইউনিয়নকে অনুরোধ করেছেন যে ছোট কৃষকদের উপর প্রভাব কমানোর জন্য এবং কফি উৎপাদনকারী দেশগুলিকে তাদের টেকসই পরিবর্তনে সহায়তা করার জন্য সহগামী ব্যবস্থার একটি পরিসর সহ বন উজাড় নিয়ন্ত্রণের বাস্তবায়নকে সমর্থন করার জন্য।

এই নিবন্ধটি শেয়ার করুন: