আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন

কৃষি

কৃষি: কমিশন আইসল্যান্ডের প্রথম ভৌগোলিক ইঙ্গিত অনুমোদন করেছে, 'Íslenskt lambakjöt', এবং Türkiye থেকে একটি নতুন, 'Antakya Künefesi' 

share:

প্রকাশিত

on

13 মার্চ কমিশন আইসল্যান্ড থেকে প্রথম প্রটেক্টেড ডেজিনেশন অফ অরিজিন (PDO) অনুমোদন করেছে, 'Íslenskt lambakjöt'. 

'Íslenskt lambakjöt' হল খাঁটি জাতের আইসল্যান্ডিক ভেড়ার মাংসের নাম, যা আইসল্যান্ড দ্বীপে জন্মগ্রহণ, বেড়ে ওঠা এবং জবাই করা হয়েছে। আইসল্যান্ডে ভেড়া চাষের একটি দীর্ঘ এবং সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য রয়েছে। 'Íslenskt lambakjöt'-এর বৈশিষ্ট্যগুলি প্রথম এবং সর্বাগ্রে উচ্চ মাত্রার কোমলতা এবং খেলার মতো স্বাদ নিয়ে গঠিত, কারণ ভেড়ার বাচ্চারা সীমাবদ্ধ বন্য অঞ্চলে অবাধে বিচরণ করে এবং আইসল্যান্ডের বন্য, প্রাকৃতিক পরিবেশে বেড়ে ওঠে, যেখানে তারা ঘাস খায় এবং অন্যান্য গাছপালা। দ্বীপে প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে ভেড়া পালনের দীর্ঘ ঐতিহ্য ভেড়ার পাল ব্যবস্থাপনা এবং চারণ পদ্ধতির উচ্চ মানের দিকে পরিচালিত করেছে। ঐতিহ্যবাহী আইসল্যান্ডিক রান্নার সেরা উদাহরণগুলির মধ্যে একটি হল ভেড়ার মাংসের স্যুপ। 

কমিশনও আজ অনুমোদন দিয়েছে 'আন্তাক্যা কুনেফেসি' সুরক্ষিত ভৌগলিক ইঙ্গিত (PGI) হিসাবে Türkiye থেকে. 'Antakya Künefesi' হল তুরস্কের যে কয়েকটি ডেজার্টে পনির রয়েছে তার মধ্যে একটি। এটি হাতায় প্রদেশ এবং এর জেলাগুলিতে উত্পাদিত হয় এবং künefelik kadayif (künefe এর জন্য ময়দার মত হালকা বেকড থ্রেড), তাজা Antakya künefelik পনির (künefe এর জন্য পনির), মাখন এবং সিরাপ ব্যবহার করা হয়। ডেজার্টের আকার কতগুলি খাওয়া হবে তার উপর নির্ভর করে। রেসিপি এবং উত্পাদন দক্ষতা মাস্টার-শিক্ষানশীল সম্পর্কের ভিত্তিতে এক প্রজন্ম থেকে পরবর্তী প্রজন্মে স্থানান্তরিত হয়েছে। 

এই নতুন মূল্যবোধগুলি ইতিমধ্যে সংরক্ষিত 1,614 কৃষি পণ্যের তালিকায় যুক্ত হবে। ডাটাবেসে আরও তথ্য eAmbrosia এবং মানের স্কিম পাতা.

এই নিবন্ধটি শেয়ার করুন:

ইইউ রিপোর্টার বাইরের বিভিন্ন উত্স থেকে নিবন্ধ প্রকাশ করে যা বিভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি প্রকাশ করে। এই নিবন্ধগুলিতে নেওয়া অবস্থানগুলি ইইউ রিপোর্টারের অগত্যা নয়।
ইউক্রেইন্4 দিন আগে

ইউক্রেনের শিশুরা রাশিয়া চুরি করেছে, একসাথে আমাদের তাদের ফিরিয়ে আনতে হবে

তামাক3 দিন আগে

প্রস্তাবিত তামাক বিধির পরিবর্তন উভয়ই ইইউ আইন প্রণয়নকে দুর্বল করে দেয় এবং জীবনকে ঝুঁকিতে ফেলার হুমকি দেয়

নিরক্ষীয় গিনি4 দিন আগে

নিরক্ষীয় গিনি: অর্থনৈতিক সুযোগ এবং অবকাঠামো উন্নয়নের একটি আলোকবর্তিকা

ইউক্রেইন্4 দিন আগে

ইউক্রেন ব্যাংক "জোট" seams এ বিস্ফোরিত হয়.

ইউরোপীয় নির্বাচন 20244 দিন আগে

প্রাক্তন সিনিয়র এমইপি বলেছেন, ইইউ নির্বাচনে অতি ডানপন্থীদের উত্থান ছিল 'সীমিত'

ইউক্রেইন্4 দিন আগে

ইউক্রেনে শান্তির দিকে এক ধাপ

UK3 দিন আগে

গ্রাউন্ডব্রেকিং নতুন আইনি প্রতিবেদন যুক্তরাজ্যের নিষেধাজ্ঞা শাসন সম্পর্কে প্রধান উদ্বেগ প্রকাশ করে

বাণিজ্য4 দিন আগে

ইইউ চীনা বৈদ্যুতিক গাড়ির উপর শুল্ক আরোপ করায় গোয়িং গ্রিন আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে

ইউক্রেইন্3 ঘণ্টা আগে

ইউক্রেনে শান্তি বিষয়ক শীর্ষ সম্মেলনে গৃহীত একটি শান্তি কাঠামোর যৌথ বিবৃতি

ইসরাইল6 ঘণ্টা আগে

পরবর্তী ইউরোপীয় পার্লামেন্ট আরও ইসরায়েলপন্থী?

খাদ্য1 দিন আগে

যুক্তরাজ্যে একটি ট্রিট রান্না করা - খাদ্য উদ্ভাবনের দেশ

তামাক1 দিন আগে

কিভাবে ইইউ দেশগুলো যুবকদের ধূমপান মোকাবেলা করতে চায়?

ন্যাটো2 দিন আগে

ন্যাটো ইউক্রেনের জন্য নিরাপত্তা সহায়তা ও প্রশিক্ষণ পরিকল্পনায় সম্মত হয়েছে

তামাক2 দিন আগে

তামাক সম্পর্কিত ইউরোপীয় পার্লামেন্ট ওয়ার্কিং গ্রুপের হোয়াইট পেপার লিগ্যাসি বইয়ের প্রকাশনা।

মোল্দাভিয়া2 দিন আগে

অভূতপূর্ব ঘটনা চিসিনাউ যাওয়ার ফ্লাইটে যাত্রীদের আটকে রেখেছে

আফ্রিকা2 দিন আগে

ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং আফ্রিকা: একটি কৌশলগত এবং অংশীদারিত্ব পুনর্নির্ধারণের দিকে

প্রবণতা