আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন

কৃষি

কৃষি: কমিশন আইসল্যান্ডের প্রথম ভৌগোলিক ইঙ্গিত অনুমোদন করেছে, 'Íslenskt lambakjöt', এবং Türkiye থেকে একটি নতুন, 'Antakya Künefesi' 

share:

প্রকাশিত

on

আমরা আপনার সাইন-আপ ব্যবহার করি যাতে আপনি সম্মতি দিয়েছেন এবং আপনার সম্পর্কে আমাদের বোঝার উন্নতি করতে সামগ্রী সরবরাহ করতে। আপনি যে কোনো সময় ত্যাগ করতে পারেন।

13 মার্চ কমিশন আইসল্যান্ড থেকে প্রথম প্রটেক্টেড ডেজিনেশন অফ অরিজিন (PDO) অনুমোদন করেছে, 'Íslenskt lambakjöt'. 

'Íslenskt lambakjöt' হল খাঁটি জাতের আইসল্যান্ডিক ভেড়ার মাংসের নাম, যা আইসল্যান্ড দ্বীপে জন্মগ্রহণ, বেড়ে ওঠা এবং জবাই করা হয়েছে। আইসল্যান্ডে ভেড়া চাষের একটি দীর্ঘ এবং সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য রয়েছে। 'Íslenskt lambakjöt'-এর বৈশিষ্ট্যগুলি প্রথম এবং সর্বাগ্রে উচ্চ মাত্রার কোমলতা এবং খেলার মতো স্বাদ নিয়ে গঠিত, কারণ ভেড়ার বাচ্চারা সীমাবদ্ধ বন্য অঞ্চলে অবাধে বিচরণ করে এবং আইসল্যান্ডের বন্য, প্রাকৃতিক পরিবেশে বেড়ে ওঠে, যেখানে তারা ঘাস খায় এবং অন্যান্য গাছপালা। দ্বীপে প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে ভেড়া পালনের দীর্ঘ ঐতিহ্য ভেড়ার পাল ব্যবস্থাপনা এবং চারণ পদ্ধতির উচ্চ মানের দিকে পরিচালিত করেছে। ঐতিহ্যবাহী আইসল্যান্ডিক রান্নার সেরা উদাহরণগুলির মধ্যে একটি হল ভেড়ার মাংসের স্যুপ। 

কমিশনও আজ অনুমোদন দিয়েছে 'আন্তাক্যা কুনেফেসি' সুরক্ষিত ভৌগলিক ইঙ্গিত (PGI) হিসাবে Türkiye থেকে. 'Antakya Künefesi' হল তুরস্কের যে কয়েকটি ডেজার্টে পনির রয়েছে তার মধ্যে একটি। এটি হাতায় প্রদেশ এবং এর জেলাগুলিতে উত্পাদিত হয় এবং künefelik kadayif (künefe এর জন্য ময়দার মত হালকা বেকড থ্রেড), তাজা Antakya künefelik পনির (künefe এর জন্য পনির), মাখন এবং সিরাপ ব্যবহার করা হয়। ডেজার্টের আকার কতগুলি খাওয়া হবে তার উপর নির্ভর করে। রেসিপি এবং উত্পাদন দক্ষতা মাস্টার-শিক্ষানশীল সম্পর্কের ভিত্তিতে এক প্রজন্ম থেকে পরবর্তী প্রজন্মে স্থানান্তরিত হয়েছে। 

এই নতুন মূল্যবোধগুলি ইতিমধ্যে সংরক্ষিত 1,614 কৃষি পণ্যের তালিকায় যুক্ত হবে। ডাটাবেসে আরও তথ্য eAmbrosia এবং মানের স্কিম পাতা.

এই নিবন্ধটি শেয়ার করুন:

ইইউ রিপোর্টার বাইরের বিভিন্ন উত্স থেকে নিবন্ধ প্রকাশ করে যা বিভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি প্রকাশ করে। এই নিবন্ধগুলিতে নেওয়া অবস্থানগুলি ইইউ রিপোর্টারের অগত্যা নয়।
আরমেনিয়া4 দিন আগে

আর্মেনিয়া দক্ষিণ ককেশাসে অস্ত্র প্রতিযোগিতার প্ররোচনা দেয়

ইউক্রেইন্4 দিন আগে

ইউক্রেনে ব্যবসা করা: এক্সক্যালিবার কেস স্টাডি 

খেলা4 দিন আগে

পল নিকোলস রেকর্ড-ম্যাচিং গোল্ড কাপ জয়ের জন্য বিডিং

মধ্য এশিয়া3 দিন আগে

ইউরোপীয় ইউনিয়নের "মধ্য এশিয়ার জন্য কৌশল" আন্তরিকতার অভাব রয়েছে

আজেরবাইজান1 দিন আগে

দ্রুতগতির ট্রেনগুলি এশিয়া এবং ইউরোপের মধ্যে মধ্য করিডোরের পণ্য পরিবহনের গতি বাড়ায়

মেডিকেল গবেষণা15 ঘণ্টা আগে

কিভাবে দ্বন্দ্ব অঞ্চল চিকিৎসা উদ্ভাবন চালায়

পরিবেশ14 ঘণ্টা আগে

ইউরোপীয় সবুজ চুক্তি উদ্দেশ্য জন্য অযোগ্য

আজেরবাইজান12 ঘণ্টা আগে

বাকু সফরের সময় ন্যাটো বস আজারবাইজান-আর্মেনিয়া শান্তি আলোচনাকে সমর্থন করেছেন

আজেরবাইজান4 ঘণ্টা আগে

দক্ষিণ ককেশাসে শান্তির সূচনাকারীরা

জার্মানি6 ঘণ্টা আগে

জার্মানি আন্তর্জাতিক ছাত্র কর্মসংস্থানের জন্য পরিবর্তনগুলি প্রয়োগ করে৷

নারী অধিকার7 ঘণ্টা আগে

অপরাধমূলক পতিতাবৃত্তি ব্যবস্থা একটি ক্যান্সার, এবং এটি ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং ইউরোপ কাউন্সিলে ছড়িয়ে পড়েছে

আজেরবাইজান12 ঘণ্টা আগে

বাকু সফরের সময় ন্যাটো বস আজারবাইজান-আর্মেনিয়া শান্তি আলোচনাকে সমর্থন করেছেন

পরিবেশ14 ঘণ্টা আগে

ইউরোপীয় সবুজ চুক্তি উদ্দেশ্য জন্য অযোগ্য

মেডিকেল গবেষণা15 ঘণ্টা আগে

কিভাবে দ্বন্দ্ব অঞ্চল চিকিৎসা উদ্ভাবন চালায়

আজেরবাইজান1 দিন আগে

দ্রুতগতির ট্রেনগুলি এশিয়া এবং ইউরোপের মধ্যে মধ্য করিডোরের পণ্য পরিবহনের গতি বাড়ায়

মধ্য এশিয়া3 দিন আগে

ইউরোপীয় ইউনিয়নের "মধ্য এশিয়ার জন্য কৌশল" আন্তরিকতার অভাব রয়েছে

চীন-ইইউ2 সপ্তাহ আগে

দুটি সেশন 2024 শুরু হয়েছে: কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ তা এখানে

চীন-ইইউ3 মাস আগে

প্রেসিডেন্ট শি জিনপিংয়ের 2024 সালের নববর্ষের বার্তা

চীন5 মাস আগে

চীন জুড়ে অনুপ্রেরণামূলক সফর

চীন5 মাস আগে

বিআরআই-এর এক দশক: দৃষ্টি থেকে বাস্তবে

মানবাধিকার9 মাস আগে

"sneaking Cults" - পুরস্কার বিজয়ী ডকুমেন্টারি স্ক্রীনিং সফলভাবে ব্রাসেলসে অনুষ্ঠিত হয়েছে

বেলজিয়াম10 মাস আগে

ধর্ম এবং শিশুদের অধিকার - ব্রাসেলস থেকে মতামত

তুরস্ক10 মাস আগে

তুর্কি সীমান্তে 100 টিরও বেশি চার্চ সদস্যকে মারধর ও গ্রেপ্তার করা হয়েছে

আজেরবাইজান10 মাস আগে

আজারবাইজানের সাথে শক্তি সহযোগিতা গভীর করা - শক্তি নিরাপত্তার জন্য ইউরোপের নির্ভরযোগ্য অংশীদার।

প্রবণতা